El blog del Jamón de Jabugo. Todo lo que necesitas saber sobre el mundo del Jamón Ibérico de Jabugo. Como cortar un Jamón Ibérico. Recetas sencillas con Jamón de Jabugo. Como cortar un Jamón Ibérico. Recetas sencillas con Jamón de Jabugo. Hace pocos días que hemos terminado de salar los jamones y paletas de la campaña de bellota 2017. Piezas que comenzaremos a disfrutar a partir del año 2020. Y salando directamente una pieza sobre la otra formando una pila para dejar .

ANCHOA DEL CANTABRICO, SALAZON. ANCHOA DEL CANTABRICO, LIMPIA. LOTES Y CESTAS NAVIDAD 2013. BIENVENIDOS A NUESTRO SITIO WEB. Fundada en 1988, en JAMONES MEDITERRANIA S.

Desde hace más de cincuenta años, la empresa familiar Jamones Montanera S. viene desarrollando su actividad de salazón y curación de jamones. El proceso de curación y maduración se hace de la forma más natural, si bien aprovechando los más modernos avances de la tecnología y basando su calidad en la más rigurosa selección de la materia prima.

No hay productos en el carrito. El auténtico sabor del jamón ibérico. La tradición como garantía de calidad. La dedicación de toda una vida a esta labor. Una empresa familiar donde los conocimientos han ido pasando de generación en generación y la destreza ha ido siendo adquirida. Experiencias vividas que hacen mejorar cada día en este proceso que nunca perderá su esencia. Jamones Nicolás, una empresa donde experiencia y tradición se unen para poder ofr.